Zapotrzebowanie zwierzęcia na składniki pokarmowe wynika z potrzeb bytowych i wymagań produkcyjnych. Te pierwsze dotyczą koniecznej ilości energii do utrzymania życia i sprawności produkcyjnej (w tym pracy związanej z trawieniem, i niezbędnym ruchem). Jak z tego wynika są one wyższe niż w zmianie podstawowej (potrzeby minimalne), która ograniczona jest do zasadniczych fizjologicznych czynności (praca serca, oddychanie itd.) organizmu w stanie całkowitego spoczynki i na czczo w środowisku o temperaturze neutralnej. Zakres temperatur neutralnych wynosi dla cielęcia 5-15°C, dla bydła dorosłego 5-20°C. Prawo powierzchni Rubnera (wydatek energetyczny na przemianę podstawową u zwierząt stałocieplnych oceniono na 1000 kcal/m2 powierzchni ciała dziennie) , było punktem wyjścia do sprecyzowania potrzeb bytowych w odniesieniu do masy ciała zwierzęcia. Według Wielostronnych obliczeń Kleibera u dorosłych zwierząt stałocieplnych przebywających w standardowych założeniach tempo podstawowej przemiany materii odpowiada 70 kcal/fy°>75 dziennie (W — masa ciała)2. Masa ciała do potęgi 3/4 nazywana jest metaboliczną wielkością ciała.
Zobacz także: Bezpieczna Podróż Produktów
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz